吮指原味鸡
吮指原味鸡的做法说明
对原味鸡的执念
吮指原味鸡的做法与步骤
- 第1步.
腌制鸡翅，鸡翅解冻，加入适量盐水，手搓15分钟，之后每半小时翻面一次，共3小时，腌好后沥干腌料，放冰箱冷藏5℃2小时以上。
- 第2步.
制作裹粉，普通面粉或低筋粉加入盐、黑胡椒粉、奶粉、淀粉适量，搅拌均匀。将腌好的鸡翅轻轻在水中泡一下，空干水分后放入面盆，用力下压，反复裹粉，保证面粉裹得实实落落，取出备用
- 第3步.
文字在图中
- 第4步.
文字在图中
- 第5步.
文字在图中
- 第6步.
文字在图中
- 第7步.
文字在图中
- 第8步.
文字在图中
- 第9步.
文字在图中
- 第10步.
文字在图中
- 第11步.
文字在图中
- 第12步.
大功告成咯
小贴士
蒸制很关键哟
