清蒸带鱼
清蒸带鱼的做法说明
带鱼我本身很少吃，刺多，也不喜欢煎炸红烧。但是看到捕渔视频里的活黄鳍带鱼，真的太美太仙，决定买来试试
清蒸带鱼的做法与步骤
- 第1步.
从东山岛回来，念念不忘那里的海鲜，于是网购了一些，来到还是结冰的。带鱼提前一晚放冷藏解冻。
- 2.
解冻后，用把小剪刀剖腹清理带鱼内脏。然后放料酒，抹一点盐，腌个几分钟。放上姜丝。
- 第3步.
水烧开，下锅蒸8分钟就好了（我的带鱼比较小，大带鱼可以调整时间）。出锅放葱，少许酱油，烧热油淋面，超级香~~
小贴士
边上刺多，吃得小心。
带鱼我本身很少吃，刺多，也不喜欢煎炸红烧。但是看到捕渔视频里的活黄鳍带鱼，真的太美太仙，决定买来试试
从东山岛回来，念念不忘那里的海鲜，于是网购了一些，来到还是结冰的。带鱼提前一晚放冷藏解冻。
解冻后，用把小剪刀剖腹清理带鱼内脏。然后放料酒，抹一点盐，腌个几分钟。放上姜丝。
水烧开，下锅蒸8分钟就好了（我的带鱼比较小，大带鱼可以调整时间）。出锅放葱，少许酱油，烧热油淋面，超级香~~
边上刺多，吃得小心。
