清蒸鲳鱼干

清蒸鲳鱼干的做法与步骤

1. 第1步.

   一条鲳鱼干，我喜欢口感有点软的不用晒太干，这鱼泡了一下水的

   
2. 第2步.

   喜欢小块的的可以切开，我家有小孩所以都是切小块的

   
3. 第3步.

   因为怕鲳鱼有点腥味，所以蒸之前下锅爆炒了一下，姜蒜拍烂放上，出锅洒上葱花