鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）

鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱、香肠切碎后与蛋液混合；(洋葱和香肠越碎越好，这样煎出来的蛋皮不会凹凸不平)

   
2. 第2步.

   加入黑椒、醋、盐、甜沙拉，拌匀。

   
3. 第3步.

   开火用玉子烧锅煎蛋皮啦，热锅刷油，煎第一层后把蟹味棒放到蛋皮里慢慢卷起来。继续倒蛋液，凝固后再卷起来。一共三层皮。

   
4. 第4步.

   完成以后，挤上千岛沙拉，撒上海苔碎或肉松。用甜沙拉也可以，换个沙拉味道比较有冲突感。