松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)

松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)

松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法说明

😂其实呢…这是我2017年冬天做的…由于我懒癌拖延症发作…哈哈哈哈,一直到现在才发出来!😜还有用松茸做的其他菜,🤓我努力克服懒癌,争取这几天都整理出来哈!😁😁嘿嘿…到冬天松茸又出来以前,肯定能整理完喽!
我们这里到冬天才会有的😍菌子!松茸啊!当我看到它们的时候,超级激动!😁因为有了它们!我又可以做很多好吃的啦!哈哈哈哈哈!☺我就是一个典型的金牛座吃货!没办法啊!😋特别对于这种既美味!又养颜滴汤汤水水!!哈哈!拒绝不了啊!

松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的食材和调料

老母1只
松茸适量
火腿200克
一棵
一块
适量
料酒适量
适量

松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    哈哈哈,新鲜肥嫩的松茸呀!爱死了!😜

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把松茸切去根部,洗净,一定要耐心点,很容易有沙子哦!

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    跑山的老母鸡一只,处理干净,去掉鸡屁股!

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷水下锅,把鸡焯水,再用冷水冲洗干净!沥干水分备用。

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    姜拍碎了,火腿洗净切块,大葱掰成段儿。

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把鸡、大葱、火腿、姜全部入砂锅,加适量水,淋入料酒,撒入白糖,大火烧开约20~30分钟,转小火焖煮。

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小火煮约2.5小时,打开锅把葱、姜捞出扔掉,撇净浮油。

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把洗净的松茸倒入锅里,😁就是这样任性,整个的松茸倒进去!😜鲜啊!继续煮约30~40分钟即可关火,关火后,不要打开锅盖,让余温继续焖约10分钟左右。

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    感受一下在锅里的状态呀!😁

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    😍😍打开锅,鲜美滴松茸炖鸡!可以开吃啦!

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    来条鸡腿!😁盛几个松茸!那个鲜啊!现在想想,口水流…😂

    松茸🍄火腿炖老母鸡🐔(美容养颜月子餐)的做法步骤 第11步

小贴士

1、火腿是用来调汤的,没有可以不加,但是味道真的会差!很!多!😂我是特意为了做这个买的火腿!要陈火腿味道才会好哦!我用的是三年的陈火腿,做出来的汤,真的是超级鲜!
2、松茸也可以切片,不过这样吃起来,更过瘾!😁
3、不需要加盐!不需要味精或者鸡精!火腿是咸的,盐味足够了,再加上松茸、老母鸡自己的鲜味……够鲜啦!假如你口味重,可以额外再加盐喽…但是!喝汤不建议太咸哦!
4、白糖的用量大概是1粒花生米那么多就好,别搞太多了哦!提鲜足够了。
5、鸡肉炖完了,😂除了鸡腿,基本上没啥可吃的了…😂吃的话,可以蘸蒜泥解决了。

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