香葱芝士海盐脆饼

香葱芝士海盐脆饼

香葱芝士海盐脆饼的做法说明

家里有很多芝士,不知道如何消耗,在网上看到一个芝士饼干的视频,觉得不错,就记下来,转换了下单位,自己可以用。第一遍,上传后竟然找不到自己的菜谱,我也是杠杠的。找到后发觉食材用量和步骤都没了,只好重新写一遍。新手不容易啊!

香葱芝士海盐脆饼的食材和调料

低筋面粉2杯≈200g
4g
3-4g
无盐黄油2盎司≈57g
马苏里拉芝士碎1/2杯≈?
牛奶1/2杯+2大匙≈138g
新鲜香3大匙
橄榄油或牛油果少量涂抹用
海盐少许,撒在表面

香葱芝士海盐脆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    ★ 配方用量转换是根据新浪微博网友给出的数据转换的, ★芝士碎我没有找到,没有量杯量勺,我给不出具体数据,还好这2个应该是可以根据口味调节的, ★糖我是按细砂糖比例换算的。

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉过筛

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入糖和盐

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入黄油把面粉搓成细沙状

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入马苏里拉芝士碎

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入牛奶,感觉换算出来的份量做饼干好像有点多,如果有人按这个方子做的话,请不要一次加入全部牛奶,可以少量多次加入

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入香葱末

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    轻轻揉成小面团,不要过度揉捏,只要聚在一起成团就可以了

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    擀成很薄的圆片,一定要薄,烤了会膨胀,薄一点口感好,厚了会硬

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切除不平整的边边

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切成小块儿

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用叉子扎小孔

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放入烤盘,刷上橄榄油

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    均匀撒上海盐

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    预热好的烤箱,上下火170-180度烤20-25分钟,取出晾凉

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    噔噔~完成!记得密封保存(๑>؂<๑)

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤 第16步

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