味道一级棒的自制巧克力冰淇淋
味道一级棒的自制巧克力冰淇淋的做法说明
纯属巧克力迷～哈哈～家里的人都喜欢巧克力味～所以～巧克力冰淇淋诞生了～
味道一级棒的自制巧克力冰淇淋的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分离，蛋黄加10克糖，搅拌均匀备用
- 2.
巧克力加70克淡奶油隔水融化成巧克力甘纳许，放凉备用
- 3.
蛋白加入几滴柠檬汁加20克糖打发，打发好之后放冰箱备用
- 4.
200克奶油加入100克炼乳打发至9成发，加入放凉的巧克力甘纳许搅拌均匀
- 5.
蛋黄分次加入巧克力奶油，搅拌均匀之后再与蛋白搅拌均匀，分装好就完成啦～
小贴士
图片下次做了再上传啦～这次没拍～
