山药蟹肉汤

山药蟹肉汤的做法与步骤

1. 1.

   把去皮洗净的山药切成片。

2. 2.

   把处理干净的花蟹切开，去除鳃 ，再切成小块。

3. 3.

   锅中注入适量清水烧开 ，放入姜片，倒入少许食用油。

4. 4.

   倒入切好的山药，拌匀煮至沸。

5. 5.

   放入切好的花蟹，搅拌均匀。

6. 6.

   盖上盖子，用中火煮3分钟至食材熟透。

7. 7.

   揭开盖，加入适量盐、胡椒粉、芝麻油。

8. 8.

   用锅勺拌匀调味。

9. 9.

   把煮好的汤料盛入汤碗中，撒上少许葱花即可。