花生酱麻辣凉面
花生酱麻辣凉面的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
花生酱麻辣凉面的食材和调料
| 面条（干） | 150g |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 花生酱 | 20g |
| 香油 | 5ml |
| #料汁 | |
| 蒜末 | 5g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 辣椒面（粗） | 3g |
| 花椒粉 | 1g |
| 植物油 | 10ml |
| 生抽 | 15ml |
| 醋 | 20ml |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 熟白芝麻 | 3g |
花生酱麻辣凉面的做法与步骤
- 第1步.
油烧热，趁热倒入放有蒜蓉、小葱、辣椒面、花椒面放入碗中，搅拌均匀。
- 第2步.
在料汁中加入生抽、醋、糖、盐、熟芝麻和香菜，搅拌均匀。
- 第3步.
锅中放水烧开，下入面条。煮熟后捞出过凉水，加入少许香油，拌匀，期间可以用电扇之类的吹一吹，直到面条冷却。
- 第4步.
花瓜切丝放在盘底，放上面条，放上花生酱球，最后淋上料汁。搅拌均匀即可食用。
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