油酥饼

油酥饼

油酥饼的做法说明

方子:美!丽心情

我把量都减半了,烙了10个!(个头偏小)

油酥饼的食材和调料

面团部分
面粉375克(187.5)
色拉油75克(37.5)
温水175克(87.5)
油酥部分
面粉375克(187.5)
色拉油165克(82.5)
馅料豆沙馅,花生

油酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    活好以后的面团和油酥面团。

    油酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团和油酥面团分别等分10份。

    油酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团包好油酥。

    油酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包包子的方法。

    油酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    口要收严。

    油酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    檊成长片装。

    油酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    从一侧开始卷。

    油酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷好的样子。

    油酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    按扁,檊开!

    油酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    卷起来。

    油酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    按扁。

    油酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包入豆沙馅。

    油酥饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    花生酱。

    油酥饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    包好,按成想要的大小。(别檊,会沾破皮)

    油酥饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    热锅,放油(多),放饼(中小火)。

    油酥饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    煎两面金黄(8分钟左右)

    油酥饼的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    酥的掉渣。

    油酥饼的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    花生酱馅也很好吃偶。

    油酥饼的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    豆沙馅也不错!

    油酥饼的做法步骤 第19步

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