“炼”爱冰淇淋

“炼”爱冰淇淋

“炼”爱冰淇淋的做法说明

第一次约会的游乐园,和你一起吃了草莓味道的冰淇淋,
那个时候的夏天,阳光很热,舌尖很凉,
融化的冰淇淋滴落在手上,
甜甜的味道跟着沁入皮肤,融进心里。

记忆中带着奶香的味道,
从心底潺潺涌出。
冰冰凉的甜蜜融化在舌尖 ,
从此后,炼奶冰淇淋的味道,
变成了我们夏天独有的味道。

“炼”爱冰淇淋的食材和调料

雀巢鹰唛炼奶75g
草莓200g
雀巢淡奶油200ml
柠檬汁30g
香草2-3滴

“炼”爱冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰淇淋液:将雀巢鹰唛炼奶、雀巢淡奶油、香草精混合并充分打碎至顺滑。

    “炼”爱冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将草莓去蒂后压碎,淋上柠檬汁,与冰淇淋液一起倒入容器中,表面覆盖保鲜膜,冷冻1小时。

    “炼”爱冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出冰淇淋液,用打蛋机低速打至均匀绵密,再放入冰箱中冷冻,直至冰淇淋完全冻硬。

    “炼”爱冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    草莓的鲜嫩和炼奶的香甜,恰到好处的相融在一起,甜蜜十足。

    “炼”爱冰淇淋的做法步骤 第4步

小贴士

1、冰淇淋的冷冻时间请根据自家冰箱状况进行调整。
2、冰淇淋液可重复“冷冻-打匀-冷冻-再打匀”的步骤多次,使口感更顺滑。

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