正宗巴盟焖面
正宗巴盟焖面的做法与步骤
- 第1步.
冷水和面，保鲜膜包好醒面中😍
- 第2步.
茄子，豆角切断，备用
- 第3步.
切好备用
- 第4步.
油锅热后，葱花，蒜爆炒，加入花椒粉，干姜粉，老抽炝锅
- 第5步.
加西红柿
- 第6步.
加豆角，加茄子爆炒
- 第7步.
加一碗半水，盖锅，小火
- 第8步.
和面
- 第9步.
擀面
- 第10步.
切面
- 第11步.
切好，加面粉撒开，防止黏住
- 第12步.
开锅，加入面，水不要多，稍漫过菜即可，注意不要翻炒，平铺在才上面
- 第13步.
盖锅，小火闷
- 第14步.
撒上青椒丝（根据自己的口味放）
- 第15步.
关火，翻炒，拌好即可享受美味啦😍
