「一箪食」一点不油的红烧肉
「一箪食」一点不油的红烧肉的做法说明
五花肉的神奇在于铁板上滋滋儿的冒泡，还有记忆中奶奶的味道。
「一箪食」Alone & Warmth 爱自己是最温暖的事
「一箪食」一点不油的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净控一下水，平底锅烧热，不放油码进平底锅，小火煎至微焦。
- 第2步.
将姜蒜辣椒切丁，冰糖八角等材料准备好摆在菜板上。
- 第3步.
把生抽、老抽、料酒、盐、花椒等调味品放在一个碗里，加矿泉水调匀大概200ml，这里撒了一点枸杞，这是一道养生红烧肉
- 第4步.
就着煎肉的油，倒入冰糖，炒出焦糖色。
- 第5步.
接着下所有的干料炒香，接着放肉进去翻炒一下。
- 第6步.
将调好的汤汁全部倒入，开大火煨。
- 第7步.
最后收汁，出锅~
- 第8步.
第二天的午餐，盛到了小饭盒里。
- 第9步.
携粉丝以令肥肉，米粥共长天一色。 「一箪食」午餐愉快哦~(*´∀`)skr~
小贴士
1-喜欢吃甜可以多放一些冰糖，不爱就少放点，糖炒化了才放干料~
2-量大材料也加大，炖肉至少20分钟。
第一次写食谱，希望大家稀饭！
「一箪食」Alone & Warmth 爱自己是最温暖的事
