红烧猪脚

红烧猪脚

红烧猪脚的食材和调料

猪蹄半只
少许
八角少许个
花椒少许粒
香叶6片
老抽1
桂皮1块
3根
料酒1
6
辣椒8
生抽1
盐少许
精少许

红烧猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    出图

    红烧猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出图

    红烧猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出图

    红烧猪脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    焖煮

    红烧猪脚的做法步骤 第4步

小贴士

猪脚焯水煮几分钟凉水冲掉,爆香香料乘出备用,少许油溶解冰糖,猪脚倒入翻炒均匀上色,老抽生抽,料酒炒匀猪脚加少许盐,再加入爆过的备用香料,在加开水没过猪脚小火焖煮45分钟收汁即可

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