春饼皮的制作

春饼皮的制作的做法与步骤

1. 第1步.

   1.面粉100克加一个鸡蛋，温水和面，醒半小时。（总共做了20个春饼）

   
2. 第2步.

   2.切成饺子大小的面团，擀成饺子皮。

   
3. 第3步.

   3.一个饺子皮涂一层油，叠加在一块，总共十个。

   
4. 第4步.

   4.用手掌心压一压，再用擀面杖轻轻的擀，擀几下翻过来，再擀几下。擀成肉夹馍那么大。

   
5. 第5步.

   5.放锅屉上，凉水上锅，水烧开后，中火蒸15分钟关火。

   
6. 第6步.

   6.趁热一层层揭开，涂上甜面酱卷上菜就可以吃起来了！

   
7. 第7步.

   7.凉了不方便揭，揭开后再盖回锅里，这样边吃边拿，春饼皮比较柔软。

   
8. 第8步.

   8.春饼上可以涂甜面酱、辣椒油，再把葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、炒虾皮统统卷起来，开吃吧！

   
9. 第9步.

   9.营养搭配丰富，很好吃！

   
10. 第10步.

    10.这是另一次做的，春饼里卷的韭菜炒鸡蛋、醋溜豆芽、肉丝、油麦菜、葱丝。

    
11. 第11步.

    11.喜欢吃这样薄薄的春饼，饼皮可以擀薄一些。