凉拌粉丝包菜

凉拌粉丝包菜的做法与步骤

1. 1.

   锅里放水，烧开

2. 2.

   将包菜切成小块，放入烧开水的锅中，煮3分钟左右

3. 3.

   捞出包菜，滤水，再将粉丝放入锅中煮，煮好后捞出，滤水。一起放到碗中备用

4. 4.

   把葱，姜，大蒜，切末，干辣椒切段，放入调料碗中，放入盐，不要放太多，因为要放酱油，放入适量鸡精，放入辣椒粉（吃辣就多放点，不吃啦就少放点）。然后搅拌均匀。

5. 5.

   锅中放入适量的油，烧好后，关火，将油冷却10秒左右，然后分几次倒入调料碗中，边倒边搅拌调料。弄好后，放入适量的酱油，适量的醋，搅拌均匀。

6. 6.

   将搅拌好的调料倒入包菜和粉丝碗中，拌匀即可