雪菜烧猪大肠

雪菜烧猪大肠的做法与步骤

1. 1.

   生大肠洗干净，焯水后切小段；雪菜切小丁

2. 2.

   热锅冷油，放入花椒粒和八角，出香味后，再放入姜片和葱白，炒香

3. 3.

   放入焯水后的猪大肠段，翻炒均匀后，倒入两勺黄酒，再放入一小把冰糖和酱油，淹过大肠的水，大火开了，小火焖煮

4. 4.

   一小时后，下雪菜（不可放盐，雪菜咸），小火慢炖15分钟，下红椒丁，翻炒一下，就可以了。炒鸡下饭