不含鸡蛋的司康Scone

不含鸡蛋的司康Scone

不含鸡蛋的司康Scone的做法说明

闺女鸡蛋过敏,但又非常喜欢吃甜点,每次小朋友生日她只能吃巧克力牌,而不含鸡蛋的甜点口感和松软度都大打折扣,配料调整了几次,一看闺女的喜欢程度,说明这次的还不错!

不含鸡蛋的司康Scone的食材和调料

低筋面粉620克
黄油60克
泡打粉5克
奶油500克
2克
细砂糖50克
蔓越莓100
蜂蜜适量(刷表面)

不含鸡蛋的司康Scone的做法与步骤

  1. 第1步.

    依次放入黄油、奶油、过筛面粉、糖、泡打、盐粉搅拌均匀

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成面团醒5-10分钟

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成厚度1.5cm的面饼

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    压模

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    码放整齐

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面刷上蜂蜜 烤箱200度 20分钟

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉啦!

    不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤 第7步

小贴士

泡打粉可以根据自己的口感需求适量添加

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