火焰奥利奥冰淇淋
火焰奥利奥冰淇淋的做法说明
火热的八月已经来临，我们的命都是空调给的。做为一个吃货，光有空调怎么行？必须配上冰冰凉的冰淇淋，再来一个法式甜品摆盘，这才是吃货该有的态度。
火焰奥利奥冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备一口锅，倒入牛奶+蛋黄+砂糖搅匀煮开（沸腾立马离火）
- 第2步.
将蛋奶过筛后放一边冷却。
- 第3步.
打发奶油至8分，出现纹路还能流动的状态。
- 第4步.
将冷却好的蛋奶倒入奶油种，搅拌均匀
- 第5步.
搅拌好的奶油里加入可可粉和奥利奥碎。
- 第6步.
最后装入摸具中，放入冰箱冷冻6小时以上。
- 第7步.
冷冻好的冰淇淋取出装盘，裱花。完成！
- 第8步.
吃的时候可以将酒洒在冰淇淋上，营造火焰的效果
