虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹的食材和调料

鸡蛋2个
温水150ml
香油1/3勺
适量
虾仁随意几只
青豆适量
甜玉米适量

虾仁蒸蛋羹的做法与步骤

  1. 1.

    甜豌豆、甜玉米、虾仁从冰箱里拿出来不解冻直接放在小熊蒸蛋器里蒸五分钟。

  2. 2.

    鸡蛋加盐打散后加150ml清水搅拌均匀,放在蒸锅里大火蒸十分钟。

  3. 3.

    蛋羹蒸十分钟后,将第1步蒸好的虾仁玉米甜豌豆均匀铺在蛋羹上,盖上盖子再蒸三到五分钟即可。

  4. 4.

    淋上香油,开吃,hiahiahia~

小贴士

如果最后要淋生抽蚝油之类有咸味的调料的话,千万记得少放盐!

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