枣泥面包

枣泥面包

枣泥面包的做法说明

原本是想照方做个番茄面包,只是,那枣泥必须得干掉了。此枣泥非彼枣泥,属于废旧再利用,恕不告知其出处。枣泥比较干,基本上没什么能明显看到的水分,面团全部靠它来提供水分,估计会比较干。脑子里飞快地转了几圈,决定加点牛奶,反正不用手,干稀都在一锅。后来凑巧在它进入第二轮搅拌的时候经过它身边,探头看了看面团,发现面团干湿程度似乎还不错。——又撞上一只死耗子。
把黄油的量部分替代成了稀奶油,这个稀奶油么,也是别有出处,不想就这么喝掉,索性当黄油使。
最后的结果有点意外,颜色很深可以理解,只是。。。。它竟然爆了头?!

枣泥面包的食材和调料

高筋面粉290克
牛奶60毫升
枣泥200克
奶油10克
黄油16克
酵母1小勺
3/4小勺

枣泥面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料

    枣泥面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛奶,稀奶油,黄油倒入面包桶

    枣泥面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入枣泥,盐

    枣泥面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入面粉

    枣泥面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在面粉上刨坑,填入酵母

    枣泥面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面包桶装入面包机中

    枣泥面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    选菜单4,法式面包程序

    枣泥面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分别选低重量500克,深烧色

    枣泥面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    摁启动,面包机开始工作

    枣泥面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烘烤结束,揭盖

    枣泥面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    提出面包桶

    枣泥面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    倒出面包

    枣泥面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    晾凉

    枣泥面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    切片

    枣泥面包的做法步骤 第14步

小贴士

枣泥用量根据自己喜好调整,寻常枣泥枣味甜味无损失,按此量使用恐太甜太浓,可根据实际情况酌减。

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