枣泥面包

枣泥面包的做法说明
原本是想照方做个番茄面包,只是,那枣泥必须得干掉了。此枣泥非彼枣泥,属于废旧再利用,恕不告知其出处。枣泥比较干,基本上没什么能明显看到的水分,面团全部靠它来提供水分,估计会比较干。脑子里飞快地转了几圈,决定加点牛奶,反正不用手,干稀都在一锅。后来凑巧在它进入第二轮搅拌的时候经过它身边,探头看了看面团,发现面团干湿程度似乎还不错。——又撞上一只死耗子。
把黄油的量部分替代成了稀奶油,这个稀奶油么,也是别有出处,不想就这么喝掉,索性当黄油使。
最后的结果有点意外,颜色很深可以理解,只是。。。。它竟然爆了头?!
枣泥面包的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
将牛奶,稀奶油,黄油倒入面包桶
- 第3步.
加入枣泥,盐
- 第4步.
倒入面粉
- 第5步.
在面粉上刨坑,填入酵母
- 第6步.
将面包桶装入面包机中
- 第7步.
选菜单4,法式面包程序
- 第8步.
分别选低重量500克,深烧色
- 第9步.
摁启动,面包机开始工作
- 第10步.
烘烤结束,揭盖
- 第11步.
提出面包桶
- 第12步.
倒出面包
- 第13步.
晾凉
- 第14步.
切片
小贴士
枣泥用量根据自己喜好调整,寻常枣泥枣味甜味无损失,按此量使用恐太甜太浓,可根据实际情况酌减。