星空面包(少糖少油)

星空面包(少糖少油)的做法与步骤
- 第1步.
蝶豆花用200克开水泡开,凉了过滤出来130克蝶豆花水
- 第2步.
除黄油其余放入面包机揉面一个程序
- 第3步.
加黄油再揉一个程序
- 第4步.
放入坚果揉匀,开始发酵,发好之后排气
- 第5步.
赶一下
- 第6步.
卷起来
- 第7步.
放入模具里二次发酵
- 第8步.
放入烤箱里发酵,下面要放一碗热水保湿
- 第9步.
发酵好之后筛上高粉
- 第10步.
放入烤箱第二层,上下180度30分钟
- 第11步.
考好拿出来晾凉,不然会像下图一样
- 第12步.
我忘了拿出来就这样了
- 第13步.
晾凉后切片
- 第14步.
很好看,我也是第一次做,烤完之后皮有点硬,里面很软,口感也很好,可能是烤的时候温度高了,下次试试180度20分钟,或者170度30分钟,每个烤箱都不一样,要根据自家烤箱来调节温度
- 第15步.
面包水果酸奶,完美