柠檬鸡腿肉
柠檬鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净
- 2.
鸡腿肉冷水煮沸，凉置。胡萝卜丝、红椒丝和绿椒丝，分别煮沸，凉置。
- 第3步.
加入料酒一丢丢，酱油一丢丢，香油一丢丢，盐巴一丢丢，切片的蒜2瓣，切条的小葱一根，用筷子搅拌均匀。（调料的多少因人而异）将鸡腿肉撕成小块，与调料搅拌均匀。
- 第4步.
柠檬取中间部位切片，两端挤汁放入上一步的调料中，搅拌均匀。放置10分钟左右。
- 第5步.
加入胡萝卜丝、红椒丝和绿椒丝，搅拌均匀。（放入冰箱冷藏10分钟，也可省略此步骤）
小贴士
多余的柠檬可以挤汁入白开水中做柠檬水。
