冬瓜竖着切块,瘦肉剁烂和入生粉拌匀,蛤蜊洗净
煮开水后放入冬瓜煮大概10至15分钟后,将瘦肉捏成丸子状放入水中,再将蛤蜊放入水中,再过大约三至五分钟。放入香菜,盐少许即可。
蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜,北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的,我买的最多的还是花蛤,好吃又便宜。冬瓜薏米瘦肉汤祛湿冬瓜玉米粒瘦肉汤蛤蜊瘦肉汤榴莲壳冬瓜瘦肉汤冬瓜薏米猪肚瘦肉汤冬瓜瑶柱瘦肉汤竹荪冬瓜瘦肉汤