中西合璧——豆奶燕麦馒头
中西合璧——豆奶燕麦馒头的做法说明
早餐想吃麦片，有想吃馒头抗饿
那就来个中西合璧的豆奶燕麦馒头吧！
中西合璧——豆奶燕麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
糖融化到豆奶中，加入酵母形成酵母液；液体温度在35度左右，不烫手就行了！
- 第2步.
酵母液中加入面粉，和适量的燕麦（看个人喜好），搅拌成絮状即可；
- 第3步.
将面团揉至光滑，室温发酵1.5h，待到体积变成2杯状且内部成马蜂装即可；
- 第4步.
将发酵好的面粉擀成长方形，卷起即可；
- 第5步.
将长条装的面团切成小块状，放入锅中，醒15分钟；大火烧开，中到大火蒸8-10分钟即可；
小贴士
1.注意酵母的使用方法；
2.酵母的发酵温度看室内温度，根据温度条件做调整呀；
3.豆奶的用量根据面粉使用量来调整呀；
