油豆腐酿肉的家常做法
油豆腐酿肉的家常做法的做法说明
家乡的美味，每年过年妈妈都会做这道菜，吃这道菜就想念妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉，吃起来没那么油腻，选择小的油豆腐会好吃很多，大的油豆腐外皮有点硬。但总体还是很好吃的。
油豆腐酿肉的家常做法的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
香葱清洗干净，切碎，备用。
- 第3步.
瘦肉剁碎，加入适量的花生油，酱油，盐，葱末，搅拌均匀。
- 第4步.
搅拌好的肉沫先腌制一会。
- 第5步.
油豆腐用刀子切开一个小孔。
- 第6步.
把油豆腐里面的豆渣给掏出来。
- 第7步.
豆渣跟肉沫一起，搅拌均匀。
- 第8步.
然后把肉沫一个个把油豆腐给塞满，不要留下空隙哦。
- 第9步.
锅里先烧开一锅水。
- 第10步.
水开后把油豆腐放上去大火蒸。
- 第11步.
因为买的是大的油豆腐，所以蒸了20分钟。
- 第12步.
出锅撒上香葱，即可享受美食啦！
