青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)

青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，木耳去根撕片，西红柿切片，青椒切丝，鸡蛋打碎，剥三瓣蒜切片

2. 2.

   鸡蛋打碎后搅匀，加点盐(不必太多），可以加点水，易碎，而且做出来多。

3. 3.

   锅下油，热了炒鸡蛋。记得翻别让糊了。炒过后乘出来。

4. 4.

   锅里直接倒进去西红柿的2/3，即大部分，倒点水，小火焖汁。有了汁后加入超过的2/3的鸡蛋，搅匀，加入五香粉和盐。出锅即可。

5. 5.

   第二道菜开始。锅里如果有锅巴可以刮刮，没有算了。倒油，热了以后加入蒜瓣。

6. 6.

   蒜瓣两面金黄，加入西红柿。西红柿汁出来后或者没汁的话过一小会，加入木耳。可以加点水(一丢丢)盖上焖一会。

7. 7.

   打开锅，加入剩下的炒过的鸡蛋，拌匀，加入青椒。加点水焖会呗。

8. 8.

   你觉得熟了加五香粉，然后加盐，出锅，odk。