虾皮紫菜煲
虾皮紫菜煲的做法说明
一直很喜欢这道“虾皮紫菜煲”，在炎热的夏天，很下饭！大伙可以试试😊
虾皮紫菜煲的做法与步骤
- 第1步.
备好半匙料酒、半匙醋、葱花！
- 第2步.
准备食材：姜切片、葱白切段、虾皮洗净！
- 第3步.
紫菜洗净，沥干水！
- 第4步.
锅里下油，大火油烧热后将姜片、葱段爆香！
- 第5步.
接着加入虾皮爆炒出香味。
- 第6步.
放入沥干水分的紫菜，并将其翻炒，加入半匙料酒和半匙醋翻炒，转小火，加入少许水，盖锅盖后煮2分钟。（期间应注意观察锅里的水是否干，若干，可再加入少许水。）
- 第7步.
最后依自己口味加入少许盐和鸡精，起锅装盘，洒上葱花即可！
小贴士
如果喜欢辣味的，可以在步骤4中加入辣椒🌶️，也是非常棒的！
