广式烧卖
广式烧卖的做法说明
我比较喜欢吃烧卖，糯米馅儿的。这种广式五花肉加虾仁的，喜欢程度算一般吧。纯打卡记录一下
广式烧卖的做法与步骤
- 1.
虾仁打成泥(可选择留几个切丁，最后装饰用)香菇打成碎
- 2.
肉馅，香菇末，虾泥放在一起，打两个鸡蛋，一勺淀粉搅匀，顺时针上劲儿
- 3.
饺子皮可以稍微剪去四个角，成为八边形。自行发挥包馅儿😛😛😛
- 4.
上锅蒸10min
小贴士
1.我觉得用烫面的方法做出的皮儿更适合
2.我的这版饺子皮，和面没有放鸡蛋。可以放一个鸡蛋进去
我比较喜欢吃烧卖，糯米馅儿的。这种广式五花肉加虾仁的，喜欢程度算一般吧。纯打卡记录一下
虾仁打成泥(可选择留几个切丁，最后装饰用)香菇打成碎
肉馅，香菇末，虾泥放在一起，打两个鸡蛋，一勺淀粉搅匀，顺时针上劲儿
饺子皮可以稍微剪去四个角，成为八边形。自行发挥包馅儿😛😛😛
上锅蒸10min
1.我觉得用烫面的方法做出的皮儿更适合
2.我的这版饺子皮，和面没有放鸡蛋。可以放一个鸡蛋进去
