#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）
#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的做法说明
简单来说就是，莎莎酱＋生茄子🍆
#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的食材和调料
| 茄子 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 甜椒 | 半个 |
| #酱料 | |
| 蒜(可选) | 1~2瓣 |
| 香菜(可选) | 1棵 |
| 盐 | 一撮 |
| 白米醋/柠檬汁 | 1~2大勺 |
| 黄芥末酱(颗粒型) | 1/2大勺 |
| 黑胡椒(现磨) | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| #腌菜 | |
| 白米醋 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 水 | 1大勺 |
#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的做法与步骤
- 1.
腌菜： 茄子和洋葱切丁，加腌菜的调料抓匀，静置15~20分钟。
- 2.
腌菜时把其他食材切丁。 腌好茄子和洋葱后把水倒掉，加入蔬菜丁和混合的酱汁，blend~ 最后再磨点黑胡椒装饰下~
- 3.
加纳豆一起吃也是极好哒😘
