香菇鸡肉丸

香菇鸡肉丸的做法说明

最近半年一直在减脂增肌，考虑到鸡胸肉水煮真的是太难吃了，然后想方设法哄自己开心，就自己尝试了很多关于鸡胸肉的做法。想一一分享给大家。然后比较实用的就是这一款，就是香菇鸡肉丸。我这一款是无淀粉，无油，少盐的。一次性多做一点冰起来，然后上班备餐补充蛋白也是很好的选择。个人感觉比直接水煮鸡胸好吃很多。

第1步.
超市买的鸡胸肉化冻然后把多余的脂肪清除干净。
第2步.
。。
第3步.
切肉。
第4步.
控干水分，不然鸡肉绵软不好吃。然后还有一点冰的时候切成泥，有料理机的可以用料理机省事，我直接手切的。。。
第5步.
然后把胡萝卜香菇切成小丁加上盐搅拌成泥。我放了一点圆生菜，因人而异，放不放都行。这里想说香菇一定别放少了，不然鸡胸的腥味就盖不过去了。多放香菇。不建议加鸡蛋，因为加了鸡蛋容易黏糊糊的不紧致。
第6步.
水开后煮10分钟左右就可以出锅了。
第7步.
称好每天吃的，冰起来很方便。
第8步.
我的一餐，简单有营养。