肉丝榨菜葱花卷

肉丝榨菜葱花卷的做法说明
真的很好吃,给宝宝做的不辣的,或者加胡萝卜,宝宝也爱吃哦,比上次的面包还蓬松,柔软,主要就是看揉面团过程
肉丝榨菜葱花卷的做法与步骤
- 第1步.
和上次也是一样的,酵母化成水,记住用温水
- 第2步.
面粉里面也是一样的,加入(适量的油,盐,白糖,酵母水,还有水)
- 第3步.
也是调成棉絮状,加水自己看,可能每个人不一样,反正干了加水,湿加面粉
- 第4步.
同样也是用手揉搓,揉的越细腻越好吃
- 第5步.
这是发酵好的,发酵50分钟或者一个小时,比之前大两倍
- 第6步.
揉搓之前撒上面粉,怕太黏了
- 第7步.
先搓出一半来,搓均匀
- 第8步.
用擀面杖擀平,擀成薄皮,正方形
- 第9步.
再刷上一层油
- 第10步.
放上菜,爱吃辣,就放点辣椒,我分两个面饼做的
- 第11步.
然后把面饼对折一次,再一边也是同样的刷上油
- 第12步.
再对折一次
- 第13步.
把它切成3cm的,一段段的小剂子
- 第14步.
用筷子在中间按一下
- 第15步.
用手把它拉长一点
- 第16步.
方法1,把它套在你手指上,因为一只手不能拍,所以用别人的图片看看了
- 第17步.
再用手捏住下面就可以了,做这个花卷方法很多,这个是最简单的了
- 第18步.
方法二,也是一样的拉长,但是是套在筷子上面
- 第19步.
然后呢转一圈,最后捏住下面就可以了,方法有很多
- 第20步.
方法1做的
- 第21步.
方法二
- 第22步.
还有一个方法没有介绍,不过呢这个好吃就可以了
- 第23步.
包好了,漂亮吗
- 第24步.
也是用上次的方法,二次发酵,看,已经大起来多了,最后也是蒸10分钟就够了
- 第25步.
这是不辣的
- 第26步.
看着都好吃