咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁去腥：料酒两勺，生抽一勺，少量盐，少量胡椒粉，拌匀腌制20分钟后焯水断生（先把鸡胸肉腌制后再去准备其他材料，这样不浪费时间）

   
2. 第2步.

   土豆切块，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎备用

   
3. 第3步.

   锅内倒少许植物油，把洋葱碎倒入锅中炒至变色，放入胡萝卜和土豆炒两分钟，加入纯净水盖过食材3厘米，煮8分钟，切记不要一下放太多，可以先少放点再慢慢加。

   
4. 第4步.

   放入两块咖喱，倒入焯水后的鸡肉慢慢煮收汁期间过一会要搅拌一下，因为咖喱容易结底，最后倒入200ML牛奶煮五分钟出锅。

   
5. 第5步.

   准备一小碗饭扣在盘子里，用勺子把咖喱淋在旁边，咖喱鸡肉饭就完成了。