土豆雪菜手擀面
土豆雪菜手擀面的做法说明
小时，小脚老太太经常做手擀面给我们吃；渐渐，就成了家乡饮食中的一道；能干的婆婆会做，于是记录学习～
土豆雪菜手擀面的做法与步骤
- 第1步.
冷水+盐+面粉和面，和好，一边醒30分钟左右；
- 第2步.
雪菜切出，加油加酱油炒好盛出；土豆切块，热水洗下，加油锅里炒，放水煮；
- 第3步.
揪一块醒好的面，擀面杖擀起；
- 第4步.
擀到最大边薄；
- 第5步.
撒上面粉，两边折起，留中间半指宽
- 第6步.
切
- 第7步.
拎起抖动放到撒上面粉的案板上
- 第8步.
土豆锅里煮熟，水沸腾，下面
- 第9步.
各种小菜、配料锅底垫起
- 第10步.
盛出，完工！
