意大利传统肉酱面

意大利传统肉酱面的做法说明

孩子们最爱吃的主食～ ❤️😊
综合了好朋友给的配方和自己做Pizza酱的经验，给大家分享一下我的菜谱。
这份比例可以做成人3-4份（大家做出来用不完、就可以放进密封盒，10天之内可以用）

第1步.
所有料准备齐全～
第2步.
1、大蒜、洋葱切碎 2、胡萝卜切小丁（喜欢还可以加青椒辣椒丁） 3、口蘑切小片 4、西红柿热水去皮后切碎以上准备工作必须提前做好。
第3步.
牛肉用少许盐、生抽、白胡椒按摩后腌制10分钟。开始准备一下材料。
第4步.
锅烧热 20g黄油融化后，加入蒜末、洋葱碎，炒香。约2分钟。
第5步.
加入腌好的牛肉，炒至7-8分熟
第6步.
加入蘑菇片和胡萝卜丁炒至9分熟。特别干的可以加少许水，出水多的可以熬干一下。把馅料盛出来备用。
第7步.
15g黄油熬化，倒入西红柿丁，炒出汁。加一袋意大利肉酱面的酱料（超市有卖）加白糖、黑胡椒、罗勒、牛至叶熬制番茄融化 🌟把刚才的肉酱料倒进来。一起熬制约10分钟。大火收汁。即可。此时多余的酱汁可以盛出来了。
第8步.
煮面烧水工作可以与第四步同时开始。水烧开后，加入一些橄榄油和2勺盐。竖直把面下进去，让面随着热度自己没入水中，然后用筷子顺时针搅动。煮面时间根据自己软硬喜好7-9分钟
第9步.
面沥干水分捞出来。加少许橄揽油拌匀。
第10步.
面倒入酱中翻炒即可出锅。
第11步.
出炉啦。孩子们的最爱哈哈一人一盘～家里做的就是料足啊！