油茶面

油茶面的做法与步骤

1. 1.

   不沾锅，热锅热油，转小火，放入面粉翻炒，炒至面粉变黄，加入芝麻酱继续炒，边炒边用锅铲把疙瘩拍碎

2. 2.

   一般变色即炒熟，小火大概炒20分钟左右

3. 3.

   放凉后，依个人口味加细砂糖，搅拌均匀，放到密封容器中。

4. 4.

   食用时，一定要用开水冲泡，一边加入开水，一边用勺子搅拌，水不要一下加很多，慢慢放。一般会长大2-3倍