20分钟搞定~日本肥牛饭

20分钟搞定~日本肥牛饭的做法说明
好吃到想舔碗(¯﹃¯)
20分钟搞定~日本肥牛饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切块
- 第2步.
肥牛焯水,变色就捞出,不要煮久,滤水备用
- 第3步.
干裙带菜泡发后焯水,捞出备用 可换成自己喜欢的蔬菜,绿色蔬菜比较好看 也可以不放蔬菜
- 第4步.
调酱汁:盐,酱油,耗油,白糖,黑胡椒粉,淀粉 比例0.5:2:1:2:0.5:1 意思是半勺盐:2勺酱油,以此类推 调好后加小半碗清水,喜欢汤汁多的可以多加水和酱汁 也可按照自己的口味调整
- 第5步.
起油锅下些许大蒜爆香,加洋葱煸炒
- 第6步.
下肥牛和酱汁,炒匀,汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了
- 第7步.
摆盘。酱汁淋一点到裙带菜上 溏心蛋:水开后下蛋煮8分钟(没盖锅盖)
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