锅料理带来的幸福感 |寿喜锅
锅料理带来的幸福感 |寿喜锅的做法说明
只需要一口锅就可以搞定一顿美味料理，绝对的懒人必备，厨房小白也可以hold住，和煮火锅一样简单，准备食材，倒水，开吃，就是这么简单
第一次知道寿喜锅是在日剧里，一家人围桌而坐，锅里热气袅袅，发出咕嘟咕嘟的声音，才知道原来这个世界上还有另一种可以涮菜的火锅.可以一人食，也可以和火锅一样，召集亲朋好友，一起围坐享受～
每个人喜欢的寿喜烧食材都不一样，但有几样是必备，
◆肉类必然是寿喜烧的主角，现在寿喜烧中牛肉占大多数，但其实猪肉、鸡肉和鱼肉等肉类可以了作为食材
◆ 大葱、白菜、茼蒿、煎豆腐、魔芋丝和香菇都是寿喜锅中常见的食材，你也可以根据自己的喜好加入别的食材，比如我就加了洋葱，胡萝卜和烧竹伦
锅料理带来的幸福感 |寿喜锅的食材和调料
| 牛肉 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 魔芋块 | 适量 |
| 魔芋丝 | 适量 |
| 烧竹轮 | 适量 |
| 蟹肉棒 | 适量 |
| 乌冬面 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
| 大葱 | 适量 |
| 柴鱼花 | 适量 |
| 昆布 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 寿喜锅调味汁 | 适量 |
锅料理带来的幸福感 |寿喜锅的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
准备食材
- 第3步.
首先做汤底，把柴鱼花，昆布放入冷水中，水开后过滤备用
- 第4步.
准备铁锅，锅热后放入黄油
- 第5步.
放入肥牛片，撒上白砂糖，倒一些酱油和味淋
- 第6步.
牛肉煎变色后推到一边，均匀的码上其他食材
- 第7步.
最上面放茼蒿，我没买到茼蒿，用香菜替代
- 第8步.
倒入之前做好的高汤，味淋，日式酱油，白糖
- 第9步.
盖上盖子烧5分钟左右，然后就可以开吃啦
- 第10步.
成品图
小贴士
最后可以加乌冬面或者用汤拌米饭，都非常棒，我就用这个汤底做了一次乌冬面，超级美味，食谱下次发～
◆如果没有食材做高汤，凉白开也可以
◆懒得调汁，就买现成的寿喜汁
◆第一锅所有食材吃完再下第二次
◆煎肉的时候，黄油，牛油，猪油都可以
◆建议你们多准备些肉
