炸酱面
炸酱面的做法说明
饿了一上午，不着吃啥，我这人吃饭很挑，所以百度做的炸酱面
炸酱面的食材和调料
| 黄豆酱，我买的豆瓣酱，不是郫县豆瓣酱，超市都有，一小盒6.5，放了三勺 | |
| 甜面酱一包300g，两块钱，根据你抄的菜量，我放了一包，有点咸，可以放半包 | |
| 肉块剁成肉沫，香菇和豆干切小块状 | |
| 姜 蒜 | |
| 锅倒油，多到点，放肉沫，炒白放姜 蒜，搅拌两下，放料酒，放香菇和豆干搅拌两下放甜面酱一包，豆瓣酱三勺，小火搅匀，放两碗水，不是大碗，继续搅匀，烧开，在煮几分钟，粘稠就可以，根据自己味道，在放其他调料，我放的鸡精，其他没放，我感觉有点咸 | |
| 煮面条，放青菜，熟了之后，过凉水，放之前的酱，和黄瓜丝，拌一下，夏天吃这个味道很好 |
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
熬好的酱
- 第2步.
做好的，面，拌酱味道很好，我在南方，感觉自己做的比外面买的好吃多了
