山药鱼头汤

山药鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   所有的辅料都处理一下 葱白从中间劈开切断段 葱叶切小段主要出锅做装饰用

   
2. 第2步.

   鱼头从中间掰开 压一下 即好看又好煎

   
3. 3.

   锅烧热后倒油，把葱姜煎一下煎鱼头

4. 4.

   把鱼头煎的两面金黄加入热水 一定要加热水！奶白色鱼汤全靠热水！

5. 第5步.

   鱼很好熟，待山药熟后 加入胡椒粉，料酒和盐 调好味儿后 出锅 撒上葱花！