海蛎煎蛋（无淀粉版）

海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法说明

这款是没有添加淀粉地瓜粉的海蛎煎对于有些想吃海蛎抱蛋但对于淀粉类避而远之的可以试试（划重点: 一定要用不粘锅否则技术不好的会变成海蛎炒蛋了）

第1步.
不粘锅锅里放油放入葱断炒香再放入海蛎炒干水分要炒一会炒到没汤汁即可
第2步.
鸡蛋打散加入葱花生抽想要咸一点可以放点盐打搅拌均匀到入锅中摊平煎成蛋饼即可（需要煎两面的我没有试过哦反正我是不能成功会散）（煎一面就鸡蛋快凝固的时候调小火盖上锅盖闷一分钟装盘）这里在说一下我装盘是学中餐厅黄晓明的方式把碗扣进去很容易蛋饼不会破