咖喱土豆焖饭
咖喱土豆焖饭的做法说明
传统湖南人的口味就是要吃饭 而且要配下饭菜 可周末在家 实在懒得做几个菜对付那两父子 做个土豆焖饭最简单 加点咖喱更简单 连其他调味品都不用放了
咖喱土豆焖饭的做法与步骤
- 第1步.
第一部当然是削皮 小劳力在家 这步我就可以不动手了啊
- 第2步.
食材都切成小丁 洋葱和胡萝卜会切的更小一些 土豆切好水里泡泡 洗去淀粉更好吃
- 第3步.
一点油 先炒洋葱和胡萝卜 出香味了放土豆和肉肠丁
- 第4步.
土豆半熟的时候 就可以放两块咖喱块 加一点水 把咖喱块炒匀（什么时候放咖喱其实无所谓 反正还早再煮的）
- 第5步.
炒匀后放入锅中拌匀 加入开水开始煮饭 水量要比平常煮饭少一点 但一定要用开水煮 否则煮出来就是土豆泥了
- 第6步.
煮好开锅后加点葱花 完美！
小贴士
我爱用咖喱 因为不用放其他调味料了 味道还不会出错
如果想土豆口感更脆一点 那就多洗一下 炒土豆的时间不要长了 煮饭也可以用快速档
