[北音的爱心食堂]糖醋排骨

[北音的爱心食堂]糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗干净剁段，放入锅煮到八成熟。

2. 2.

   捞出放盆内，加入盐和酱油腌入味。

3. 3.

   锅中放油烧至六成熟，排骨炸至淡黄色捞出。

4. 4.

   炒锅留少许油烧热，加葱花和姜末。

5. 5.

   酱油，醋，白糖，料酒混合调成汁。

6. 6.

   锅中放入番茄酱，加适量水，倒入调好的汁。

7. 第7步.

   倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟。淋上熟油，出锅即可。