四彩苦瓜

四彩苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜洗净，去瓤，斜刀切片

2. 2.

   响水后加盐，焯30秒，盛出。用凉开水浸泡2分钟，沥干水放入冰箱冷冻室3分钟。

3. 3.

   冰箱拿出，加入彩椒片，盐3克，白糖15克，淋香油，沐芥末油。撒黑芝麻。盛盘。