妙脆角小炒合集

妙脆角小炒合集的做法与步骤

1. 第1步.

   妙脆角炒牛肉做法 1.将牛肉切片，用清水浸泡去血水后捞出。 2. 用生姜片、料酒、盐（可加辣）腌制肉片后撒一小搓小苏打揉匀，在撒上少许生粉抓匀，给点水包上薄薄一层浆。 3. 热锅中倒少许油，加肉煸炒至八成熟。（或加孜然等） 4.撒鸡精，妙脆角出锅

   
2. 第2步.

   妙脆角炒鸡脆骨