【Aries】椰香低糖绿豆糕
【Aries】椰香低糖绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆用水冲洗后 小火焖煮
- 第2步.
小细节： 小火煮至冒泡 关火焖5分钟 再煮至沸腾冒泡 再关火焖 重复三四次 绿豆容易煮软烂☺️
- 第3步.
煮到筷子可以断生软烂
- 第4步.
连绿豆汁一起倒入破壁机打碎…
- 第5步.
打碎时间根据破壁机而定
- 第6步.
倒入平底锅 加点椰子油提香 准备lululu…翻炒咳咳咳断手
- 第7步.
没技巧就是不断炒 炒20分钟…
- 第8步.
炒干水分 成绿豆泥
- 第9步.
装入碟子中 贴上保鲜膜冷却后放入冰箱微微冷藏 准备好模具、一次性手套、没有味道的任意油（植物油、椰子油、黄油都行）
- 第10步.
取出冷藏好的绿豆泥 压模完美出炉😋
