桃胶皂角米炖雪燕

桃胶皂角米炖雪燕

桃胶皂角米炖雪燕的做法说明

今天立秋了,我们来炖个养生滋补甜品!
[爱心]桃胶皂角米雪燕羹[爱心]
此款甜品正适合秋天,防秋燥,滋阴润燥,补血养颜,清肝明目,提高人体免疫力,满满的胶原蛋白而且不用担心肥胖哦![调皮]
食材有桃胶,皂角米,雪燕,枸杞,红枣,椰浆,牛奶!
注意:桃胶、皂角米、雪燕得提前12小时泡发。另外雪燕得单独泡发,如果混在一起泡发很难清理杂质,我的前车之鉴,害我清理了2个钟😂😂
这里的量是一个4L电子陶瓷炖锅的量,炖好了满满一锅,人多人少用料自行增减!

桃胶皂角米炖雪燕的食材和调料

少许
皂角米一小把
雪燕一小把
枸杞一小把
银耳大朵的1/4
大块冰少许
椰浆500g
牛奶500g
红枣10颗

桃胶皂角米炖雪燕的做法与步骤

  1. 第1步.

    桃胶,皂角米,雪燕泡发好了开始挑杂质,我懒了一下头天晚上不记得分开泡发了,这下得挑死人,挑了2个钟。

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挑好的雪燕,里面还有碎碎的桃胶,再慢慢挑出来。

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    差不多挑干净了

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    桃胶,皂角米,红枣先放入电子陶瓷炖锅,我喜欢用这个炖,不用看火,不怕滚出来,陶瓷的炖出来味道也不错!设置了3小时,其实就炖了1个半小时。边炖边观察,1个半小时后加入雪燕继续炖20分钟,然后加入枸杞,椰浆,牛奶,老黄冰糖5分钟后可以关火,完工!

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品,满满胶原蛋白,稠稠的!

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮久了,雪燕就化了,本来是像粉丝那样一条条的。

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这张看得到少许雪燕的影子,都化在汤里了,汤很稠很粘,吃一口满嘴胶原蛋白,粘粘的!

    桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第7步

小贴士

此款甜品男女老少都可以喝,除去孕妇和经期不能喝!

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