惹味陈皮山楂焖猪手
惹味陈皮山楂焖猪手的做法说明
间歇性踌躇满志…自从得了这包20年的老陈皮以后，高度勾引起下厨的兴趣，节奏停不下来了。
准备晚餐：【陈皮山楂闷猪脚】
1.新会陈皮洗净，用温水泡发。山楂温水洗净备用。猪脚洗净后，剁成小块，倒入锅里，添加清水以及料酒、葱、姜和醋，水开了以后，煮5分钟，然后用清水洗净。
2.锅里热油，煽炒葱姜，在烹入料酒，然后倒入生抽、冰糖翻炒上色。
3.倒入足够的开水，然后放入山楂、陈皮、香料，大火煮开后转小火焖2个小时以上，最后再开大火收汁即可。
惹味陈皮山楂焖猪手的做法与步骤
- 第1步.
一定要选15年以上优秀好陈皮，自带香味，满屋飘香！
- 第2步.
新会陈皮洗净，用温水泡发。山楂温水洗净备用。
- 第3步.
猪脚洗净后，剁成小块，倒入锅里，添加清水以及料酒、葱、姜和醋，水开了以后，煮5分钟，然后用清水洗净。
- 第4步.
备料。
- 第5步.
锅里热油，煽炒葱姜，在烹入料酒，然后倒入生抽、冰糖翻炒上色。
- 第6步.
倒入足够的开水，然后放入山楂、陈皮、香料，大火煮开后转小火焖2个小时以上，最后再开大火收汁即可。
- 第7步.
成品
- 第8步.
添加装饰摆盘。
小贴士
一定要选15年以上优秀好陈皮，自带香味，满屋飘香！
