大吉大利，晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕
大吉大利，晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕的食材和调料
| 酥粒：黄油 | 40克 |
| 糖粉 | 24克 |
| 金龙鱼糕点粉 | 86克 |
| 杯子蛋糕： 金龙鱼糕点粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 色拉油 | 80克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 蓝莓 | 24颗 |
| 吃鸡装饰：黑巧克力 | 适量 |
| 白巧克力 | 适量 |
大吉大利，晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1， 先做酥粒！将冷冻状态下的黄油，金龙鱼糕点粉，糖粉混合，用手用力搓，搓成粗粒状，然后放冰箱冷冻
- 第2步.
2， 鸡蛋打入盆中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化
- 第3步.
3， 加入色拉油，搅拌均匀
- 第4步.
4， 加牛奶，酸奶搅拌均匀
- 第5步.
5， 粉类混合过筛入盆中
- 第6步.
6， 搅拌均匀即可（不要过度搅拌）
- 第7步.
12连不沾马芬模垫纸杯
- 第8步.
将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中！七分满！不要挤太满，此分量正好能做12杯
- 第9步.
从冷冻室拿出酥粒，洒在蛋糕上，每个小蛋糕上摆两粒蓝莓
- 第10步.
烤箱预热180度！我用的空气烤30分钟，至酥粒表面金黄即可
- 第11步.
烤蛋糕的时间可以做装饰！将巧克力隔水融化，挤入模具中！等巧克力凝固以后脱模
- 第12步.
烤好的杯子蛋糕完全放凉，然后摆上吃鸡装饰即可
- 第13步.
这次用的面粉，是金龙鱼糕点粉（低筋面粉）糕点粉采用进口小麦，精细研磨，粉质细腻，吸水性强！做出的蛋糕蓬松柔软！
