酱油炒饭

酱油炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，剩米饭淋上少许水搅开，腊肠切片，香菇切片。

   
2. 第2步.

   油烧热，把香菇放进去，炒到香味。油要比平常做法多一点，新鲜的香菇会吸油！

   
3. 第3步.

   小火放入腊肠，翻炒均匀，不能火大了，腊肠容易焦。

   
4. 第4步.

   小火加入剩米饭，快速翻炒，以免粘锅。

   
5. 第5步.

   米饭翻炒，加热均匀，最后加入1勺生抽，1勺半老抽，当然这个酱油的用量还是要根据你米饭的多少，根据个人的口味调整。加入酱油后小火翻炒均匀，出锅前开大火翻炒几下出锅！